Евдокия была самой младшей в многодетной семье. Спустя два года после ее рождения мама умерла, а отец, бросив детей, ушел в другую семью. Воспитание трех братьев и двух сестер выпало на долю старшей сестры, которой на тот момент исполнилось 18 лет. 

Вышла замуж, воспитала двух детей. Она никогда не училась в школе. Сейчас долгожительница живет под опекой своего сына, внучки и правнучки, которая обучает свою прабабушку грамоте.